Resep Ayam Kukus Jahe Bawang Putih, Makanan Penambah Imun

SINJAI, insidepontianak.com – Tingkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan hidangan lezat ini yang tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga kaya akan nutrisi.

Resep Ayam Kukus Jahe Bawang Putih tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga memiliki sejumlah keistimewaan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan gingerol dalam jahe dapat membantu mengurangi risiko infeksi dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Bawang putih kaya akan senyawa allicin, yang memiliki sifat antioksidan dan antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi.

Konsumsi bawang putih secara teratur telah dikaitkan dengan peningkatan sistem kekebalan tubuh.

Ayam adalah sumber protein tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk sel-sel kekebalan.

Ayam juga mengandung mineral seperti selenium, yang dikenal dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Mengukus memungkinkan nutrisi dalam ayam, jahe, dan bawang putih tetap terjaga, karena prosesnya tidak melibatkan banyak air atau lemak tambahan yang bisa mengurangi kandungan nutrisi.

Kombinasi jahe, bawang putih, dan ayam memberikan sinergi yang kuat dari sifat-sifat penyembuhan dan penambah kekebalan tubuh, menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Rasa gurih dan rempah-rempah dari jahe dan bawang putih memberikan cita rasa yang menarik bagi hidangan, membuatnya lebih disukai dan mudah diakses bagi yang ingin meningkatkan asupan nutrisi secara alami.

Dengan menggabungkan sifat-sifat baik dari jahe, bawang putih, dan ayam dalam resep ini, Anda mendapatkan makanan lezat yang juga dapat memberikan kontribusi positif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.

Ayam kukus dengan jahe dan bawang putih adalah kombinasi yang sempurna untuk memperkuat daya tahan tubuh Anda.

Bahan-Bahan

4 potong dada & paha ayam, bersihkan

• 3 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 4 cm jahe, parut
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 bonggol bawang putih, memarkan
• 2 batang daun bawang, ambil bagian putih, potong-potong
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdt merica putih butiran

Pelengkap

• Nasi gurih
• Daun ketumbar
• Kuah kaldu
• Sambal cabai rebus

Cara Memasak

1. Persiapan Awal

Lumuri ayam dengan 2 sendok teh garam. Cuci dengan air dingin mengalir. Lumuri ayam dengan sisa garam, air jeruk nipis, dan bawang putih halus.

2. Proses Memasak

Tata daun bawang di atas wadah tahan panas, lalu tata ayam di atas daun bawang. Tuangkan kecap asin, minyak wijen, dan merica di atas ayam.

Untuk aroma yang lebih kaya, tambahkan kulit bawang putih yang telah dimasukkan ke dalam proses pengukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang dengan sempurna.

3. Penyajian

Setelah matang, angkat ayam kukus dan hidangkan dengan pelengkap yang diinginkan seperti nasi gurih, daun ketumbar, kuah kaldu, dan sambal cabai rebus.

Untuk aroma yang lebih kuat, gunakan kulit bawang putih dalam proses pengukusan bersama dengan ayam.

Jika Anda menginginkan variasi, tambahkan sayuran seperti wortel atau jamur ke dalam proses pengukusan untuk hidangan yang lebih beragam.

Hidangan ayam kukus jahe bawang putih ini tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat tetapi juga mengandung sifat penyembuhan dan penambah imun yang bisa mendukung kesehatan Anda. Selamat menikmati! (Zumardi IP)***