Soto Medan Bukan hanya di Mie Instan, Ini Lima Tempat yang Direkomendasikan

MEDAN, insidepontianak.com - Kuliner soto Medan bisa sudah cukup dikenal bagi penggemar kuliner di Indonesia. Setidaknya, soto Medan menjadi varian rasa dalam produk mie instan ternama. Seperti diketahui, soto Medan memiliki aroma yang khas nan unik. Terbuat dari santan yang kental dan rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, kunyit, merica dan campuran bahan lainnya. Bagi warga Medan, soto tentu bukan menu yang asing, nyaris siapun bisa memasaknya. Selain itu, sangat banyak rumah makan atau warung yang menjual makanan berkuah tersebut. Namun, bagi pelancong dan juga warga Medan yang malas 'masak', di mana tempat yang pas untuk menikmati soto? Berikut lima warung yang direkomendasi banyak pihak seperti disiarkan keluyuran.com, dikutip pada Sabtu (20/5/2023): 1. Soto Sinar Pagi Salah satu warung soto di Medan yang cukup terkenal adalah Rumah Makan Soto Sinar Pagi. Tempatnya berada di Jalan Sei Deli, Kecamatan Medan Baru. Ragam soto yang disediakan adalah soto sapi, soto ayam, soto usus, juga soto babat. Warung soto ini sudah berdiri sejak lama, yaitu mulai dari tahun 1962. Kini soto di rumah makan ini jadi salah satu ikon untuk kuliner khas Medan. Dari artis hingga presiden pun pernah mampir di rumah makan soto ini. Rumah Makan Soto Sinar Pagi sudah bisa kamu datangi mulai pukul 07.00 WIB. 2. Soto Kesawan Mau mencari soto yang sedikit berbeda di Medan? Mungkin kamu bisa mencoba Soto Kesawan. Warung soto ini menawarkan soto yang memiliki beragam isian seperti daging sapi, ayam, udang, sampai jeroan babat juga paru. Semenjak puluhan tahun, warung soto di Medan ini sudah terkenal karena cita rasa sotonya yang lezat. Selain itu, soto ini juga dilengkapi dengan sambal yang diracik khusus. Warung Soto Kesawan mulai berjualan dari pukul 08.00 WIB dan beralamat di Jalan Ahmad Yani, Kecamatan Medan Barat. 3. Soto Haji Anwar Sulaiman Ingin merasakan soto yang tidak terlalu kental kuahnya? Kamu bisa datang ke Soto Haji Anwar Sulaiman yang terletak di Jalan Brigjen Katamso, Kecamatan Medan Maimun. Warung soto di Medan ini buka mulai dari pukul 07.00 WIB. Berbeda dengan soto di warung yang lain, soto Haji Anwar Sulaiman kuahnya bening. Walaupun kuahnya bening, rasanya tetap terasa lezat. Tak hanya soto paru atau daging yang tersedia juga soto ayam serta soto udang. Soto Haji Anwar Sulaiman ini kuahnya bening karena kuahnya tidak menggunakan santan seperti umumnya soto di Medan. 4. Soto Bang Anto Soto Anto imi berdiri sejak 1978 dan pengelolanya adalah Pak Anto serta Bu Amy. Awalnya warung soto ini buka di Jalan Wahidin. Kemudian warung soto ini pindah tempat dan sudah beberapa tahun terakhir ini menempati tempat yang baru. Walaupun beberapa kali pindah tempat, tapi namanya tetap melegenda. Ciri khas soto yang terletak di Jalan Negara Satu, Kecamatan Medan Area ini, adalah berkuah kental dan berwarna kuning. Selain daging, ayam, juga udang Soto Anto ini juga usus, ampela, juga babat. Buka mulai pukul 08.00 WIB. 5. Soto Medan 1930 Letak Warung Soto Medan 1930 berada di Jalan Riau Kecamatan Medan Timur, Medan. Dinamai demikian karena warung soto ini sudah berdiri semenjak 1930. Warung ini mulai beroperasi sejak pukul 07.00 WIB. Yang unik dari soto di warung ini adalah kuahnya yang memiliki warna kuning kecokelatan. Ada aroma kapulaganya juga yang cukup kuat terasa. Selain itu, dagingnya juga lembut sehingga enak saat disantap. Itulah lima soto rekomendasi yang bisa dinikmati di Kota Medan. Kalau ingin berburu soto di Medan, lihat saja daftar warung soto di Medan yang sudah dibahas di artikel ini. Jangan sampai terlewat. (Adelina). ***