Resep Pisang Goreng Pontianak: Gurih, Crispy dan Renyah Bikin Ketagihan!

PONTIANAK, insidepontianak.com - Menghabiskan sore atau hangout bersama teman atau keluarga, tak lengkap rasanya tanpa pisang goreng Pontianak yang pernah viral.

Makin nikmat, suguhan pisang goreng Pontianak plus teh atau kopi. Pastinya, makin nendang dan kualitas hari kamu makin terasa, bukan?

Tak uslit ternyata membuat resep pisang goreng Pontianak ini lho. Cukup dengan pisang kepok dan tepung serta bumbu-bumbu gurih lainnya, pisang goreng renyah bisa kamu dapatkan.

Perlu kamu tahu, pisang goreng Pontianak termasuk kuliner legendaris khas setempat. Salah satunya yang jadi icon di sana adalah pisang goreng Pontianak.

Kenapa disebut cemilan legendaris, karena pisang goreng Pontianak sudah jadi kuliner jadul yang masih bertahan dan tetap diminati hingga saat ini.

Ini terbukti saat selebriti sekelas Uya Kuya berbisnis pisang goreng Pontianak dan digandrungi. Tak heran, bisnis pun laris manis. Penasaran kan?

Pisang Goreng Pontianak salah satu cemilan gorengan yang pernah viral dan terkenal di Kota Pontianak. Bukan tanpa alasan pisang goreng Pontianak terkenal, selain gurih, crispy dan enak, pisang goreng satu ini beda dari lainnya.

Pisang Goreng Pontianak ini menggunakan pisang gepok yang memang sangat enak untuk dijadikan pisang goreng. Selain empuk dan kenyang, pisang jenis ini juga punya tekstur lembut.

Berikut resep pisnag goreng Pontianak:

Bahan-bahan

Bahan utama

11 pisang kepok
1 butir kuning telur
Bahan adonan tepung
100 gram tepung beras
2 sdm tapioka
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam himalaya
1 sdt gula tropocana slim
1/2 sdt vanilla extract
100 ml air matang

Cara Membuat

Langkah 1

Belah pisang tanpa putus

Langkah 2

Campur semua bahan adonan tepung, panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng pisang hingga kuning keemasan

Langkah 3

Tiriskan pisang

Demikian resep pisang goreng Pontianak mudah dan cepat. Selamat mencoba. (REDAKSI)