Resep Salad Ala Hokben, Kesenangan Sederhana Jepang di Rumah

SINJAI, insidepontianak.com – Salad sayuran ala Hokben menjadi pilihan favorit banyak orang, dan sekarang, Anda bisa menikmatinya langsung di rumah dengan resep yang mudah ini.

Menggunakan bahan-bahan sederhana dan proses yang cepat, buatlah hidangan segar yang khas restoran Jepang ini.

Salad ala Hokben memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya begitu populer dan disukai oleh banyak orang.

Salad ini menghadirkan keseimbangan rasa yang menarik antara asam, manis, dan gurih.

Bumbu acar yang terdiri dari cuka masak, gula pasir, dan sedikit garam memberikan sentuhan asam yang menyegarkan.

Sementara saus mayo yang creamy dan sedikit manis dari saus tomat memberikan dimensi rasa yang kaya.

Kol dan wortel yang digunakan sebagai bahan utama salad ini memberikan kombinasi warna, tekstur, dan nutrisi yang seimbang.

Kol memberikan crispy-an yang menyenangkan, sementara wortel menambahkan rasa manis alami dan warna cerah pada hidangan.

Resep salad ala Hokben sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang tidak rumit, siapapun bisa dengan mudah membuat hidangan ini tanpa perlu keahlian memasak yang tinggi.

Resep ini juga memberikan fleksibilitas bagi mereka yang ingin menyesuaikan rasa sesuai preferensi masing-masing.

Anda bisa mengganti cuka masak dengan air jeruk lemon untuk rasa asam yang lebih segar atau menyesuaikan jumlah gula pasir dalam saus mayo sesuai selera Anda.

Salad ala Hokben membawa rasa autentik Jepang dalam sajian cepat saji.

Meskipun sederhana, salad ini menghadirkan nuansa Jepang dengan bumbu acar yang khas dan saus mayo yang memberikan cita rasa yang mengingatkan pada hidangan Jepang.

Kombinasi keseimbangan rasa, kemudahan dalam persiapan, dan sentuhan Jepang membuat resep salad ala Hokben menjadi favorit yang dapat dinikmati oleh banyak orang, baik di restoran maupun di rumah.

Bahan-Bahan Salad Ala Hokben

• 200 g wortel
• 300 g kol
• Air es (untuk merendam kol)

Bumbu Salad Ala Hokben

• 2 sdm cuka masak
• 2 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam

Saus Mayo Salad Ala Hokben

• 6 sdm mayones
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Salad Ala Hokben

1. Persiapan Bumbu Acar

Campur semua bahan bumbu acar dalam sebuah mangkuk hingga merata. Sisihkan.

2. Siapkan Sayuran

Iris wortel menjadi bentuk batang korek api halus. Setelah itu, langsung masukkan ke dalam bumbu acar yang telah disiapkan.

Iris kol menjadi irisan halus, lalu rendam dalam air es. Ini akan menjaga kecrispy-an kol untuk salad.

3. Persiapan Saus Mayo

Campur semua bahan saus mayo dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga merata.

4. Penyajian

Sajikan wortel dan kol yang telah diiris dengan saus mayo sesuai selera.

Jika Anda menyukai rasa asam yang lebih segar, Anda bisa mengganti cuka masak dengan air jeruk lemon untuk sentuhan alami yang lebih segar.

Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang bisa Anda temukan dengan mudah di pasar.

Anda bisa menikmati cita rasa salad ala Hokben yang lezat dan menyehatkan langsung dari dapur Anda sendiri! (Zumardi IP)***