Omelette Sayuran Hijau, Hidangan Bergizi dengan Sentuhan Oregano

SINJAI, insidepontianak.com – Omelette, atau sering disebut juga dengan telur dadar, merupakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan.

Omelette biasanya terdiri dari telur yang dikocok dan digoreng hingga matang, namun kita bisa membuatnya menjadi lebih bergizi dengan menambahkan sayuran hijau, seperti brokoli dan bayam.

Resep Omelette Sayuran Hijau memiliki berbagai keistimewaan yang membuatnya menjadi hidangan yang istimewa.

Omelette Sayuran Hijau kaya akan nutrisi karena menggabungkan telur, sayuran hijau, dan rempah-rempah.

Sayuran seperti brokoli, bayam, atau sayuran hijau lainnya mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot, serta kesehatan sel-sel tubuh.

Dalam resep ini, Anda mendapatkan protein dari telur yang dipadukan dengan kandungan protein dari sayuran.

Sayuran hijau dalam omelette memberikan serat, yang membantu meningkatkan pencernaan dan memberi perasaan kenyang lebih lama.Serat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol.

Beberapa sayuran hijau, seperti bayam, mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Ini dapat mendukung kesehatan umum dan mengurangi risiko penyakit kronis. Sentuhan oregano dalam resep ini memberikan aroma dan rasa yang khas.

Oregano adalah rempah-rempah yang kaya akan antioksidan dan bisa memberikan hidangan rasa yang istimewa dan berbeda.

Resep ini sangat fleksibel. Anda dapat mengganti sayuran hijau dengan variasi yang sesuai dengan preferensi Anda.

Anda juga bisa menambahkan keju, tomat ceri, jamur, atau bahan lainnya untuk variasi rasa.

Omelette adalah hidangan yang sangat cepat dan mudah disiapkan. Anda tidak memerlukan peralatan dapur khusus atau keterampilan memasak yang rumit.

Dalam waktu singkat, Anda dapat menyiapkan hidangan yang bergizi dan lezat.

Omelette Sayuran Hijau cocok untuk berbagai kesempatan, seperti sarapan, brunch, atau makan ringan. Anda bisa menikmatinya kapan saja sepanjang hari.

Hidangan ini merupakan alternatif sehat daripada hidangan sarapan yang mungkin lebih berlemak atau berkalori tinggi. Anda dapat menikmati rasa lezat tanpa merasa bersalah.

Omelette Sayuran Hijau adalah contoh sempurna dari hidangan yang sehat, lezat, dan mudah disiapkan.

Dengan tambahan sayuran hijau, Anda mendapatkan manfaat nutrisi ekstra, dan dengan sentuhan oregano, Anda memberikan rasa istimewa pada hidangan ini.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kebaikan nutrisi dan rasa yang istimewa dalam satu sajian.

Dalam resep berikut, kita akan memandu Anda untuk membuat Omelette Sayuran Hijau yang lezat dan kaya akan gizi dengan sentuhan oregano yang istimewa.

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm mentega
• 4 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombai, cincang
• 150 g brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 50 g baby spinach (bisa diganti dengan bayam lokal, kale, atau horenzo)
• 2 sdm kacang polong
• 1 sdt oregano kering
• 6 butir telur
• ¾ sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng dan mentega dalam wajan datar dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Pastikan bawang bombai menjadi transparan dan bawang putih garing.

Masukkan potongan brokoli ke dalam wajan, lalu aduk hingga brokoli sedikit layu. Tambahkan baby spinach (atau sayuran hijau pilihan Anda) dan kacang polong.

Taburkan oregano kering di atasnya, lalu aduk hingga sayuran lembut. Matikan api dan sisihkan.

Kocok telur bersama garam dan merica bubuk dalam mangkuk terpisah.

Nyalakan kembali api wajan dengan sayuran, pastikan api sedang. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan berisi sayuran hijau.

Biarkan campuran telur dan sayuran menggumpal perlahan. Anda bisa memiringkan wajan untuk memastikan adonan menyebar merata.

Masak hingga telur matang dan omelette terlihat kering di atasnya.

Setelah matang, angkat omelette dengan hati-hati dan lipat menjadi dua jika Anda menginginkan bentuk setengah bulan.

Hidangkan Omelette Sayuran Hijau ini di atas piring yang telah Anda siapkan.

Baby spinach dapat digantikan dengan berbagai jenis sayuran hijau lainnya, seperti bayam lokal, kale, atau horenzo, sesuai selera Anda.

Anda juga bisa menambahkan potongan keju, potongan tomat ceri, atau irisan jamur jika ingin variasi rasa dan tekstur yang lebih beragam.

Omelette Sayuran Hijau ini adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk sarapan, brunch, atau makan ringan.

Selain mudah dibuat, hidangan ini juga sangat bergizi dengan tambahan sayuran hijau yang memberikan serat dan nutrisi ekstra.

Rasa gurih dan harum oregano juga memberikan sentuhan istimewa pada omelette ini.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat! (Zumardi IP)***