Menu Berbuka Puasa dengan Kuliner Khas Indonesia yang Go Internasional: Pecinta Sate Simak Resep dan Cara Membuatnya!

PONTIANAK, Insidepotianak.com - Sate adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang berasal dari Ponorogo. Makanan yang dimasak dengan cara dibakar ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Pada dasarnya, sate adalah kumpulan daging yang ditusuk dan dibakar. Tetapi, yang membuat rasa sate menjadi enak yaitu bumbu kacang dan kecap manis yang dioleskan pada daging sebelum dibakar. Adapun variasi dari sate itu sendiri yang tidak selalu hanya dari daging sapi dan ayam saja, melainkan sate juga bisa menggunakan daging kambing bahkan ikan. Nah, untuk kamu yang lebih suka ikan maka sate dengan menggunakan daging ikan bisa menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa selama bulan Ramadhan bersama keluarga. Nikmat sate semakin lengkap dengan adanya bumbu kacang yang memiliki cita rasa unik dan kompleks, mulai dari manis, gurih, hingga pedas yang bercampur menjadi satu. Ketika dicampurkan dengan daging dan dibakar di atas arang, maka rasanya akan lebih smokey dan aromanya yang membuat lidah tak sabar ingin mencicipi. So, langsung saja mimin bagikan informasi resep bumbu sate dan cara membuatna supaya kamu bisa membuat sendiri di rumah. Berikut resep bumbu sate ayam sebelum dibakar. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1. 1/2 kg ayam/sapi/kambing/ikan filet (tanpa tulang) 2. 1 ons kacang tanah goreng 3. 1 siung bawang putih 4. 7 buah cabe rawit 5. Kecap manis secukupnya 6. Garam secukupnya 7. Minyak goreng 8. Mentega secukupnya Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam/sapi/kambing/ikan kemudian potong dadu lalu tusuk dengan tutusan sate 3-4 biji. 2. Campur 3 sendok minyak goreng, mentega dan 5 sendok kecap manis dan lumuri daging ayam /sapi/kambing/ikan tadi yg telah di tusuk diamkan 10-15 menit. 3. Untuk bumbu kacangnya siapkan cobek atau ulekan dan jika mau praktis bisa menggunakan blender. Blender atau ulek kacang tanah goreng cabai dan bawnag putih tambahkan garam secukupnya sampai halus tambahkan air dan kecap secukupnya. 4. Bakar sate ayam/sapi/kambing/ikan dan sesekli olesi dengan minyak dan kecap tadi. 5. Sate dan bumbu kacang siap disajikan dan untuk menambah kenikmatan boleh di tamabh irisan bawang merah mentah atau tabur dengan bawang goreng. Itulah beberapa resep sate yang bisa kamu praktekkan di rumah dan menjadi menu berbuka puasa bersama keluarga di rumah, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.*** (Penulis: Novita)